2021 est la première année du 14e plan quinquennal. En tant que matière première importante soutenant l'industrie pour l'alimentation, les produits chimiques quotidiens, le tabac, les cosmétiques, les médicaments, l'alimentation animale et d'autres industries de l'économie nationale, les épices et les arômes constituent une base matérielle importante pour assurer la mise en œuvre des grandes stratégies nationales et le développement économique et social.
Le 14e plan quinquennal et les objectifs de vision pour 2035 ont clairement déclaré : "Mettre l'accent sur les besoins de la transformation et de la modernisation industrielles et de la modernisation de la consommation des résidents, et diriger et créer de nouvelles demandes avec une innovation axée sur l'offre de haute qualité". Dans le cadre du modèle de "double circulation", le développement de l'industrie des épices et des arômes de mon pays est entré dans une période d'opportunité stratégique majeure. Le développement de la diversification des produits des industries en aval telles que l'industrie des produits chimiques quotidiens, l'industrie alimentaire et l'industrie pharmaceutique, ainsi que la tendance de la consommation nationale vers un développement vert, sain et sûr, ont formulé des exigences plus élevées pour la production et la qualité des épices et des arômes. Percer les technologies clés de base de l'imitation et de la création de parfums, accélérer la modernisation des équipements spéciaux tels que l'extraction et les tests, améliorer encore le niveau de personnalisation fonctionnelle des produits et construire une coordination stable de la chaîne industrielle et de la chaîne d'approvisionnement sont devenus des facteurs importants qui restreignent le développement de l'industrie des épices et des arômes.
Avec l'introduction d'une série de documents de politique nationale, l'industrie des épices et des arômes de mon pays a fait de grands progrès en termes de quantité de produits, d'innovation technologique et d'échelle de production, montrant une bonne tendance de développement.
Selon les données du China Industry Information Network, la production chinoise d'arômes et de parfums en 2019 était d'environ 1,267 million de tonnes, et en 2020, elle était d'environ 1,356 million de tonnes, soit une augmentation en glissement annuel de 7 %. Le volume des ventes de l'industrie était d'environ 45,9 milliards de yuans, soit une augmentation en glissement annuel de 2,3 %. La structure de la consommation en aval se situe principalement dans les domaines de l'alimentation et des boissons, du nettoyage chimique quotidien, du tabac, de l'industrie pharmaceutique, du textile et du cuir.
À l'avenir, avec la croissance continue de l'économie de mon pays, le développement rapide des industries en aval et l'expansion continue de la demande interne, l'industrie des arômes et des parfums connaîtra une nouvelle phase de croissance.
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