Compréhension correcte des additifs alimentaires

Les additifs alimentaires ne peuvent pas être évités, et maintenant nos vies sont de plus en plus inséparables des additifs alimentaires.cela signifie que vous devez manger plus de 20 additifs alimentaires.
Dans la vie quotidienne ordinaire, presque tous les aliments transformés contiennent plus ou moins d'additifs alimentaires, certains chercheurs ont fait des statistiques, une personne normale, un jour pour manger près de 100 types d'additifs alimentaires.
Bien sûr, vous pouvez choisir de refuser ces choses, et ensuite cuisiner votre propre cuisine à la maison, mais l'huile, le sel, la sauce et le vinaigre que nous utilisons habituellement pour cuisiner sont aussi des additifs alimentaires,et afin de garantir la qualité de ces additifs alimentaires, afin qu'ils puissent être conservés longtemps, le fabricant ajoutera quelques autres additifs à la couleur et à la qualité.

"Maintenant, il n'est pas réaliste de demander aux gens de ne pas manger absolument d'aliments avec des additifs alimentaires", a déclaré Liu Haimei, doyen de l'école d'ingénierie alimentaire de l'Université Luzhong.Les additifs alimentaires doivent ajouter à l'aliment une quantité appropriée de substances naturelles ou synthétiques pour améliorer la couleur, l'arôme, le goût, le type d'aliment, et améliorer la capacité de conservation et de stockage.

Dans le présent, nous ne pouvons pas éviter complètement les additifs alimentaires, alors plutôt que de les craindre, il vaut mieux les comprendre et les utiliser correctement.

Le Dr Liao Hongbo, expert à l'Institut de normalisation du Bureau municipal de contrôle de la qualité de Pékin, a déclaré qu'en fait,le nombre et la quantité d'additifs alimentaires nationaux sont inférieurs à ceux de nombreux pays et régionsEn prenant comme exemple l'agent blanchissant la farine, son utilisation est actuellement interdite dans notre pays, et la quantité applicable de la réglementation précédente est de 60 mg/kg.le blanchiment n'est pas limité, et au Canada, la quantité prescrite est de 150 mg/kg.